京都の雑貨店アンジェです。 上質な暮らし、美しいデザインを テーマに世界中から素敵な雑貨を 集めています。 www.angers.jp ▶只今、スタッフ募集中! 各店からのお知らせ ・アンジェ河原町本店 ・ラヴィサント梅田店 ・ラヴィサントEXPOCITY店 ・ラヴィサント新宿店 ・ビュロー上野店 ・ビュロー丸の内店 ・ボン・ルパス烏丸店 ・ボン・ルパス武蔵小杉店 最新の記事
タグ
以前の記事
その他のジャンル
|
《河原町店・梅田店》富山の珈琲豆店が初登場です!
2012年 08月 28日
■9月のCafe Fika@河原町店・梅田店 9/1 satー9/30 sun
毎月おすすめの珈琲豆を紹介する「今月のCafe Fika」 9月は、富山のkoffe(コッフェ)さんが初登場です。 オリジナルブレンドの他、週替わりの珈琲豆や焼菓子も届きますのでどうぞお楽しみに! ~koffe~ コッフェは、富山にあるコーヒー豆と、焼菓子のお店です。 ご主人が毎日少量ずつ丁寧に焙煎するコーヒーと、 奥様の作る美味しい焼菓子が人気のお店です。 koffeホームページhttp://koffe-coffee.com/peach1/ 今回の入荷は下記の通りです。 ■■コーヒー豆■■ ●koffeブレンド(深炒り)200g ¥1000…9月1日(土)~ 中旬まで販売 柔らかい苦みで、ボディーがしっかりとしています。 濃いめに抽出しますと深いコクと甘みが一層口の中に広がります。 アイスコーヒーやアレンジコーヒーにもご使用いただけます。 ●青空ブレンド(中炒り)200g ¥1000…9月16日(土)~販売 すっきりと気持ちよく、後を引かないコーヒーに仕上げました。 ミディアムですが、あまり酸味が出ないように豆を選び焙煎しています。 週替わり豆 (毎週日曜日に入荷の予定です) ●1週目 9/1(土)~ エチオピア イルガチェフェ農協G-1(中炒り)100g ¥650 華やかな果実香は特筆。甘みと香りの余韻が長い。 ●2週目 9/9(日)~ グアテマラ サン・ホセ・オカニャ農園(中深炒り)100g ¥550 グアテマラシティー北西部のクルス・ブランカ地区の農園。 標高が1800~1870mと非常に高く、寒暖差がある特異な産地。 熟したチェリーのような香りと甘みが特徴です。 ●3週目 9/16(日)~ ケニア キアンゴイ ファクトリー(中深炒り)100g ¥700 ベリー、カシス、チェリー等ケニアらしいフルーティーな 香りとそれに負けない甘さを伴うコクがあります。後味もデリケートです。 ●4週目 9/23(日)~ インドネシア スマトラ マンデリン(深炒り)100g¥600 スマトラでわずかに生き残っているティピカ種。 マンデリン本来の独特の香りと深いコク。 ■■焼菓子■■ お砂糖とシナモンをまぶしたマカデミアナッツ。 香ばしさとシナモンの香りに誘われて、手が止まらなくなります。 瓶に入っていますので、お茶の時間に少しずつお楽しみください。 粒子の粗いカカオの粉を加え、チョコレートの苦味のきいた味わいに。 しっかり、固いです。 ●生姜のフロランタン(右) 焦げる寸前まで焼き込んだ香ばしいキャラメルとアーモンドの味わい。 生姜はきりっと味を引きしめます。 ※予告 10月のCafe Fikaは、鎌倉のcafé vivement dimancheの 珈琲豆をお届けします。どうぞお楽しみに!
by angersdesign
| 2012-08-28 16:45
| ラヴィサント梅田店
|